Sa industriya ng hospitality, ang pagpapanatili ng malinis at hygienic na kapaligiran ay hindi lamang pangunahing pangangailangan para sa kasiyahan ng bisita kundi isa ring mahalagang salik sa pagsunod sa lokal na regulasyon sa kalusugan at kaligtasan. Ang mga komersyal na kagamitan sa paglilinis tulad ng janitor trolley, mop bucket trolley, at komersyal na basurahan sa kusina ay nagsisilbing likas na batayan ng pang-araw-araw na operasyon sa paglilinis sa mga hotel at restawran. Gayunpaman, ang di-wastong paggamit ng mga kagamitang ito ay maaaring magdulot ng pagbaba sa epekto ng paglilinis, pagtaas ng mga gastos sa operasyon, at maging potensyal na mga panganib sa kalusugan. Tatalakayin sa artikulong ito ang mga propesyonal na pamantayan sa paggamit ng mga pangunahing kagamitan sa paglilinis ng hotel, upang matulungan ang mga tagapamahala ng hotel at mga tauhan sa pagbili na mapabuti ang proseso ng paglilinis at matiyak ang pagsunod sa mga pamantayan ng industriya.
Ang isang janitor trolley ay isang mahalagang kasangkapan para sa mga tauhan ng hotel housekeeping, dahil pinagsama nito ang imbakan, transportasyon, at operasyon, na nagpapataas nang malaki sa kahusayan ng paglilinis ng mga kuwarto at pampublikong lugar. Upang mapakinabangan ang pinakamataas na kakayahan at mapahaba ang haba ng buhay nito, dapat mahigpit na sundin ang mga sumusunod na pamantayan sa paggamit.
Una, ang distribusyon ng karga ay dapat siyentipiko at makatwiran. Hindi dapat masyadong mapuno ang janitor trolley, at ang mga mabigat na bagay tulad ng mga panlinis at malaking supot ng basura ay dapat ilagay sa ilalim ng trolley upang mapababa ang sentro ng gravity at maiwasan ang pagtumba habang gumalaw. Ang mga magagaan na bagay gaya ng mga panlinis na tela at brush ng kasilyas ay dapat ilagay sa mga nasa itaas na imbakan para madaling maabot. Inirerekumenda na ang kabuuang karga ay huwag lumagpas sa pinakamataas na kapasidad na ibebear ng produkto, na karaniwan ay nakasulat sa nameplate ng trolley. Ang sobrang pagkarga ay hindi lamang magasisira sa mga gulong at frame ng trolley kundi magpapataas din ng antas ng pagod ng mga kagawaran sa paglinis.
Pangalawa, dapat mapamaraan ang pagklasipikasyon at pag-imbakan ng mga cleaning supplies. Ang magkakaibang uri ng cleaning agents (tulad ng acidic, alkaline, at neutral detergents) ay dapat nakalagda sa hiwalay na mga compartment ng janitor trolley at malinaw na nailulan upang maiwasan ang paghalo, na maaaring magdulot ng mga kemikal na reaksyon na mabawasan ang bisa ng paglinis o kahit lumikha ng nakakalason na gas. Ang mga cleaning tool na sumaliwa sa iba-ibang lugar (halimbawa, toilet brushes para sa banyo at dusters para sa muwebles ng bisita) ay dapat din magkahiwalay na naka-imbakan upang maiwasan ang cross-contamination. Bukod dito, ang malinis at ginamit na mga cleaning cloth ay dapat nakalagda sa magkahiwalay na lalagyan sa trolley upang mapanatad ang kalinisan.
Pangatlo, mahalaga ang regular na pagsusuri at pagpapanatili. Bago gamitin, suriin kung ang mga gulong ng janitor trolley ay maluwag ang paggalaw, kung epektibo ang mga preno, at kung may anumang bitak o pinsala sa frame at mga compartment. Kung may anomaliyang natuklasan, agad itong ayusin o palitan ang mga bahagi. Matapos gamitin, linisin nang mabuti ang trolley, alisin ang anumang dumi o natitirang sabon, at patuyuin upang maiwasan ang korosyon at pagtubo ng amag. Para sa mga hotel na may malaking trapiko araw-araw, inirerekomenda na isagawa ang buong pagsusuri sa janitor trolley bawat buwan, kasama na rito ang paglalagay ng langis sa mga gulong at pagpapahigpit sa mga nakasalansang turnilyo.
Ang kariton ng timba para sa mop ay partikular na idinisenyo para sa paglilinis ng sahig sa mga hotel, na pinagsama ang mga tungkulin tulad ng pag-mop, pagsipsip, at pag-iimbak ng tubig. Mahalaga ang tamang paggamit nito upang matiyak ang kalidad ng paglilinis ng sahig at maiwasan ang pagkalat ng kontaminasyon sa pagitan ng iba't ibang lugar. Sundin ang mga sumusunod na pamantayan sa paggamit.
Una, dapat pamantayan ang pagpapalit ng tubig at paghahanda ng solusyon sa paglilinis. Habang gumagamit ng kariton na may timba para sa mop, kinakailangan na palitan agad ang tubig na ginagamit sa paglilinis. Karaniwan, dapat palitan ang tubig matapos linisin ang 2-3 guest room o isang pampublikong lugar na may sukat na 50 square meter upang maiwasan ang paggamit ng maruming tubig na maaaring mag-iwan ng mantsa o magkalat ng bakterya sa sahig. Kapag naghahanda ng solusyon sa paglilinis, sundin nang mahigpit ang mga tagubilin sa produkto upang kontrolin ang konsentrasyon. Ang sobrang konsentrasyon ay hindi lamang tataasan ang gastos sa paglilinis kundi maaari ring makasira sa sahig (tulad ng pagkakaluma sa mga marmol na sahig), samantalang ang kakaunting konsentrasyon ay makaapekto sa epekto ng paglilinis. Inirerekomenda na gamitin ang isang measuring cup upang tumpak na i-mix ang solusyon sa paglilinis at ihalo nang pantay sa timba ng mop sa kariton.
Pangalawa, dapat gamitin nang tama ang pagpupuksa ng tubig. Karaniwang mayroong mekanismo para sa pagpupuksa ng tubig (manu-mano o pinapagamit ang paa) ang kariton ng mop bucket, at dapat gamitin ito upang lubusang mapuksa ang tubig sa mop bago linisin ang sahig upang maiwasan ang labis na pagtambak ng tubig na maaaring magdulot ng madulas at pagkatumba ng mga bisita. Matapos pukasin ang tubig, suriin ang ulo ng mop upang matiyak na walang tumutulo o sobrang tubig. Para sa iba't ibang uri ng sahig (tulad ng sahig na kahoy at tile), ayusin ang antas ng pagpupuksa batay sa resistensya ng sahig sa tubig upang maiwasan ang pagkasira.
Pangatlo, kinakailangan ang rehiyonal na paghahati at espesyalisasyon ng kagamitan. Katulad ng janitor trolley, dapat gamit ang mop bucket trolley sa nakatakdang mga lugar. Halimbawa, dapat magkahiwalay ang mga mop bucket trolley para sa mga guest room, koridor, restroom, at kusina upang maiwasan ang pagkalat sa pagitan ng malinis at maruruming lugar. Pagkatapos ng paggamit, dapat linis nang lubusan ang mop bucket trolley, kasama ang bucket, wringing device, at gulong. Dapat tanggalin at hiwalay na linis ang ulo ng mop, at patuyo sa lugar na may mahusayng bentilasyon upang maiwasan ang paglago ng amag. Regularmente suri ang pagtagas ng tubig sa trolley at agad na ayusin ang anumang sira sa mga seal.
Ang komersyal na basurahan sa kusina ay isang mahalagang bahagi ng pamamahala sa kalinisan ng restawran ng hotel, dahil ito ang responsable sa pagkolekta ng mga basura sa kusina tulad ng mga sisa ng pagkain at mga materyales na pang-impake. Ang hindi tamang paggamit nito ay maaaring madaling magdulot ng amoy, peste, at mga panganib sa kaligtasan ng pagkain. Dapat maingat na ipatupad ang mga sumusunod na kinakailangan sa paggamit.
Nangunguna rito ang pagpili ng angkop na sukat at materyales. Ang komersyal na basurahan sa kusina ay dapat pipiliin batay sa pang-araw-araw na dami ng basura sa kusina. Para sa malalaking hotel na may mataas na dami ng pagproseso ng pagkain, dapat gamitin ang mga basurahang may malaking kapasidad (50L o higit pa), habang ang mga maliit na restawran ay maaaring pumili ng katamtamang laki (30-50L). Dapat ang materyales ay lumalaban sa korosyon, lumalaban sa mataas na temperatura, at madaling linisin, tulad ng plastik na angkop para sa pagkain o stainless steel. Hindi inirerekomenda ang paggamit ng mga basurahan na gawa sa materyales na madaling masira, dahil maaari itong magtagas at magdulot ng polusyon.
Pangalawa, sapilitan ang paglalagay ng seal at regular na pag-vacuum. Dapat mayroong mahigpit na takip ang basurahan sa komersyal na kusina upang maiwasan ang paglabas ng amoy at ang pagpasok ng langaw, ipis, at iba pang peste. Dapat gumamit ng mga supot para linahan ang basurahan, at pipiliin ang mga supot ayon sa sukat ng basurahan upang maiwasan ang pagtagas. Regular na dapat inaalis ang basura: ang karaniwang basura sa kusina ay dapat tanggalin nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw, at ang mga natirang pagkain na madaling masira ay dapat alisin agad (mas mainam matapos ang bawat pagkain) upang maiwasan ang pagkabulok at amoy. Habang inaalis ang basura, dapat mahigpit na ikabit ang supot upang maiwasan ang pagkalat habang inililipat.
Pangatlo, mahigpit na paglilinis at pagdedesimpekta ay mahalaga. Matapos tanggalin ang laman ng basurahan sa komersyal na kusina, dapat agad itong linisin gamit ang mainit na tubig at deterhente upang alisin ang anumang natirang residues ng pagkain at mantsa. Para sa matigas na mantsa, maaaring gamitin ang walis-pantaboy. Matapos linisin, i-desimpekta ang basurahan gamit ang desinfektante na ligtas para sa pagkain (tulad ng 84 disinfectant na pinapakintab ayon sa tamang ratio), saka hugasan ng malinis na tubig at ipatuyo. Ang paligid ng basurahan ay dapat regular na linisin upang maiwasan ang pagtitipon ng kalat. Inirerekomenda na isagawa ang buong pagdedesimpekta sa basurahan isang beses bawat linggo upang mapanatiling malinis.
Bukod sa pagsunod sa tamang mga kinakailangan sa paggamit, mahalaga rin ang pagpili ng de-kalidad at angkop na mga panlinis para sa operasyon ng hotel. Para sa mga tagapamahala ng hotel at mga tauhan sa pagbili, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na salik kapag bumibili ng janitor trolley, mop bucket trolley, at komersyal na basurahan para sa kusina.
Nangunguna rito ang kalidad at tibay ng produkto. Ang mga de-kalidad na kagamitan sa paglilinis ay maaaring magpababa sa dalas ng pagpapalit at pagkumpuni, kaya nagreresulta sa mas mababang pangmatagalang gastos sa operasyon. Inirerekomenda na pumili ng mga produkto mula sa mga tagagawa na may malaking kakayahan sa produksyon, dahil karaniwang may mas mahigpit silang mga pamantayan sa kontrol ng kalidad. Ang mga malalaking pabrika ay nakadepende sa epekto ng saklaw upang mapanatili ang kalidad ng produkto habang pinoproseso naman ang mga proseso sa produksyon upang mapataas ang katatagan ng produkto.
Pangalawa, ang pagiging makatipid. Ang presyo ay isang mahalagang salik sa pagbili, ngunit hindi dapat ito ang tanging kriterya. Ang mga tagagawa na may epekto ng scale ay maaaring bawas ang gastos sa produksyon sa pamamagitan ng sentralisadong pagbili ng hilaw na materyales at awtomatikong linya ng produksyon, na nagbibigay ng malinaw na bentahang presyo habang tiniyak ang kalidad. Pinapayagan nito ang mga hotel na makatipid sa gastos sa pagbili habang nakakakuha ng maaasik mga produkto.
Pangatlo, ang kakayahang mag-isang-stop sa pagbili. Ang pagpili ng isang tagagawa na makapagbibigay ng buong hanay ng mga cleaning supply para sa iisang sitwasyon (tulad ng pagsasama ng janitor trolley, mop bucket trolley, komersyal na basurahan para sa kusina, at iba pang kaugnay na produkto) ay maaaring lubos na pasimplihan ang proseso ng pagbili. Ang isang-stop na pagbili ay hindi lamang nakatipid sa oras at lakas na ginugugol sa pakikipag-ugnayan sa maraming tagapagtustos, kundi pati rin binabawas ang gastos sa transportasyon at tiniyak ang pagkakasunod-sunod at pagkakatugma ng mga produktong ginamit sa iisang sitwasyon.
Pang-apat, ang bilis ng produksyon at paghahatid. Madalas may mga urgenteng pangangailangan sa pagbili ang mga hotel dahil sa biglang pagtaas ng dami ng negosyo o pagkasira ng kagamitan. Ang mga tagagawa na may malalaking linya ng produksyon ay makapagpapanatili ng mabilis na produksyon at paghahatid, na nag-iwas sa mga pagkaantala sa operasyon ng paglilinis dulot ng kakulangan sa suplay.
Ang tamang paggamit ng mga komersyal na suplay para sa paglilinis ng hotel tulad ng janitor trolley, mop bucket trolley, at komersyal na basurahan para sa kusina ay siyang batayan upang mapanatili ang isang malinis, mahusay na kaligtasan sa kalusugan, at ligtas na kapaligiran sa loob ng hotel. Sa pamamagitan ng pagsunod sa detalyadong mga kinakailangan sa propesyonal na paggamit na inilahad sa artikulong ito, mas mapapabuti ng mga hotel ang kahusayan sa paglilinis, mababawasan ang mga operasyonal na panganib, at mapataas ang kasiyahan ng mga bisita. Samantalang, sa pagbili ng mga suplay na ito, ang pagpili ng mga tagagawa na may mga pakinabang sa saklaw ng produksyon, kakayahang bumili nang isang-tambakan (one-stop), at may maaasahang kalidad at bilis ng paghahatid ay makatutulong sa mga hotel upang makamit ang pagtitipid sa gastos at mapabuti ang operasyon. Sa mapurol na industriya ng pagtutustos sa bisita, ang pagbibigay-pansin sa mga detalye ng paggamit at pagbili ng mga kagamitan sa paglilinis ay magiging isang mahalagang bahagi upang mapataas ang pangunahing kakayahang mapagkumpitensya ng mga hotel.
EN
