Lidé stále častěji rádi připravují doma chutná jídla. Pizza je jednou z nejvýhodnějších kuchyní. Pokud chcete připravovat chutné pizzy nebo chleba, zkynovací box je velmi užitečným nástrojem, který může poskytnout ideální prostředí pro kvašení vašeho těsta.
Náš zkynovací box je vyroben z odolného, ale lehkého plastu polypropylenu určeného pro potravinářské účely. Jeho zadní a boční okraje jsou zesílené a na dně je výztužný žebrový profil. Tyto konstrukční prvky umožňují snadné zvedání, mytí a uskladnění boxu.
Zkynovací boxy lze skladovat nad sebou s víky, čímž lze současně provádět kvašení více těst. Základna boxu má zanořený design, který umožňuje pevné spojení a zabrání jejich posunování. Současně uspořádání boxů do sebe pomáhá udržovat potřebnou teplotu a vlhkost pro kvašení těsta.
Jaká velikost boxu na kvašení těsta je pro vás nejvhodnější? Nabízíme boxy na kvašení těsta v různých velikostech, aby byly přizpůsobeny různým kuchyňským prostředím a požadavkům.
Pro malé pekárny nebo Domů Použití
Pro uživatele, kteří často pečou chleba nebo pizzy ve větších množstvích, například malé pekárny nebo rodiny, které rády pečou a často přijímají hosty, je lepší volbou box menší velikosti. V tomto případě je vhodný box o rozměrech 17–18 palců x 12–13 palců.
S připevněným víkem je celková výška menší než 3,5 palce, což umožňuje umístění do domácí lednice. Kromě toho nezabírá příliš mnoho místa na kuchyňské lince, pokud se nepoužívá. Snadno se do něj vejde dostatek těsta na několik bochníků chleba nebo pizz.
Odolná konstrukce umožňuje použití tohoto boxu pro časté pečení v malých provozovnách. Jakmile je těsto správně vykvašené, můžete jej rozmíchat přímo na víku boxu.
Pro komerční pekařské provozy
Ve velkých pekárnách nebo pizzeriích je kvůli velkému množství těsta, které je třeba zpracovat, zapotřebí průmyslové boxy pro kynutí větších rozměrů. Velikost může být například 26 x 18 palců. Tento box pro kynutí lze kombinovat s průmyslovým pekařským vozíkem, díky čemuž je možné najednou naložit více vrstev s velkým množstvím těsta na pizzu, a tím tak uspět požadavky na velké množství výroby.
EN
