宴会の参加者に食事を運ぶときも、さまざまな料理を提供するイベントのケータリングのときも、この頑丈な食品運搬車は食べ物を安全に保管します。保護壁の内側では、複雑な食べ物は輸送中もその品質を保っています。このカートの徹底した保存のおかげで、料理は再加熱も補充も必要なく、シェフが作ったままの状態で届きます。