Все больше людей получают удовольствие от приготовления вкусной еды дома. Пицца — одна из самых благодарных кухонь. Если вы хотите приготовить вкусную пиццу или хлеб, то тесторасстойная камера станет очень полезным инструментом, который обеспечит лучшую среду для ферментации теста.
Наша тесторасстойная камера изготовлена из прочного, но легкого пищевого полипропилена. Края сзади и по бокам усилены, а дно имеет ребро жесткости. Благодаря этим особенностям она легко выдерживает подъем, мытье и хранение.
Контейнеры для расстойки можно ставить друг на друга с крышками, чтобы одновременно ферментировать несколько видов теста. Благодаря углубленной конструкции дна контейнеры надежно фиксируются вместе и не смещаются. В то же время конструкция контейнеров, в которых они вкладываются друг в друга, способствует поддержанию необходимой температуры и влажности для ферментации теста.
Какой размер контейнера для расстойки теста подходит именно вам? У нас есть контейнеры для расстойки теста разных размеров, чтобы удовлетворить различные кухонные условия и потребности.
Для небольших пекарен или Главная Применение
Для пользователей, которые часто и в больших количествах пекут хлеб или пиццу, например, небольшие пекарни или семьи, увлекающиеся выпечкой и часто принимающие гостей, лучше выбрать контейнер для расстойки небольшого размера. В этом случае контейнер для расстойки размером 17-18 дюймов на 12-13 дюймов будет вполне подходящим.
При наличии крышки общая высота составляет менее 3,5 дюймов, что позволяет поместить контейнер внутри бытового холодильника. Кроме того, он не занимает много места на кухне, когда не используется. В него легко помещается достаточное количество теста для нескольких буханок хлеба или пиццы.
Прочный корпус позволяет использовать эту камеру для расстойки теста в небольших пекарнях, где она может применяться часто. После того как тесто прошло расстойку, его можно сразу замешивать на крышке.
Для коммерческих предприятий выпечки
В коммерческих пекарнях или пиццериях, из-за большого объема обрабатываемого теста, требуется крупногабаритная профессиональная камера для расстойки теста. Размеры такой камеры могут составлять 26 дюймов на 18 дюймов. Эта камера для расстойки теста может использоваться вместе с профессиональной тележкой для выпечки, позволяя одновременно загружать несколько уровней с большим количеством теста для пиццы, что удовлетворяет потребности крупносерийного производства.
EN
