Lalong nagiging popular ang pagluluto ng masasarap na pagkain sa bahay. Ang pizza ay isa sa mga pinakamasarap na putahe. Kung nais mong magluto ng masarap na pizza o pandesal, ang proofing box ay isang napakagamit na kasangkapan na makakatulong upang mapabuti ang proseso ng pagpapalambot ng iyong masa.
Gawa ang aming proofing box mula sa matibay ngunit magaan na polypropylene plastic na angkop sa pagkain. Ang likod at mga gilid nito ay may palakas, at ang ilalim ay may karagdagang butas na nagpapalakas. Ang mga tampok na ito ang nagbibigay-daan upang ito ay mapabuhat, hugasan, at itago nang madali.
Ang mga proofing box ay maaaring i-stack kasama ang mga lid upang i-ferment ang maramihang dough nang sabay-sabay. Ang recessed design sa ilalim ay nagpapahintulot sa kanila na maayos na isiksik nang magkasama, pinipigilan ang paggalaw. Sa parehong oras, ang nesting design ng mga box ay tumutulong upang mapanatili ang temperatura at kahalumigmigan na kinakailangan para sa fermentation ng dough.
Anong Sukat ng Dough Proofing Box ang Pinakaangkop para sa Iyo? Mayroon kaming mga dough proofing box na iba't ibang sukat upang matugunan ang iba't ibang kapaligiran at pangangailangan sa kusina.
Para sa Mga Maliit na Bakery o Bahay Paggamit
Para sa mga user na regular na nagbuburo ng tinapay o pizza at sa mas malalaking dami, tulad ng mga maliit na bakery o mga pamilya na mahilig sa pagbebake at madalas nag-aanyaya ng mga bisita, isang maliit na proofing box ang mas mainam na pagpipilian. Sa ganitong kaso, ang proofing box na may sukat na 17-18 pulgada sa 12-13 pulgada ay lubos na angkop.
Kasama ang takip, ang kabuuang taas ay hindi lalampas sa 3.5 pulgada, na nagpapahintulot nito na maayos sa loob ng ref sa bahay. Bukod dito, hindi ito kukupas ng masyadong espasyo sa kusina kapag hindi ginagamit. Madali itong makakapag-imbak ng sapat na masa para sa ilang buko ng pandesal o pizza.
Dahil sa matibay na pagkakagawa, ang proofing box na ito ay angkop para sa madalas na paggamit sa maliit na operasyon ng pagluluto. Kapag ang masa ay sapat nang na-prove, maaari mo itong hawakan nang direkta sa takip.
Para sa Komersyal na Paggawa ng Pandesal
Sa mga komersyal na panaderya o tindahan ng pizza, dahil sa malaking dami ng masa na dapat iproseso, kailangan ang malalaking proofing box na grado para sa komersyo. Ang sukat nito ay maaaring 26 pulgada sa 18 pulgada. Maaaring pagsamahin ang proofing box na ito sa isang komersyal na baking trolley, na nagpapahintulot sa maraming layer ng malaking dami ng masa ng pizza na i-load nang sabay-sabay, upang masugpo ang pangangailangan sa malaking produksyon.
EN
