ピザ生地発酵トレー
ピザ生地発酵トレーは、ピザ生地を理想的に膨らませるために設計された必需品です。その主な機能は、酵母の発酵および生地の膨らみに最適な環境を提供し、均一な厚さと食感を確保することです。発酵トレーの技術的特徴には、生地がくっつかないノンスティック表面、空気の均等な循環を可能にする穴あき設計、そして洗浄およびメンテナンスが容易な耐久性のある食品グレード素材の構造が含まれます。ピザ生地発酵トレーの応用は広範囲に及んでおり、商業用ピザ店やパン屋、家庭の台所においてもピザ製造工程を効率化し、手作りピザの品質を高めるのに役立ちます。