mga kasangkapan sa pagluluto ng pastry
Ang mga kasangkapan sa paggawa ng pastry ay mga espesyal na gamit na idinisenyo upang itaas ang sining ng pagbebake sa bagong antas. Ang mga kasangkapang ito ay may pangunahing layuning mapadali ang paghahanda, pagbubuo, at palamuting ng mga pastry at tinapay. Kasama sa mga teknikal na katangian nito ang mga materyales na nakakatagal ng init, mga surface na hindi dumudikit, at ergonomikong disenyo na nagpapahusay sa kaginhawaan at kahusayan ng gumagamit. Kabilang sa mga pangunahing aplikasyon nito ay ang pag-roll ng dough, pagputol ng tumpak na mga hugis, at paglikha ng mga pandekorasyong disenyo. Ang mga kasangkapan tulad ng rolling pins, pastry brushes, fondant molds, at cookie cutters ay mahalaga sa mga arsenal ng parehong propesyonal at bahay-baker, dahil nagpapabilis ng proseso at nagpapaseguro ng magkakatulad na resulta.